Anun Barriuso es profesora de Enseñanza Primaria, investigadora e historiadora del legado judío en Sefarad. Sus trabajos de investigación y recopilación se centran en el norte de España y en La Raya entre España y Portugal. Ha sido organizadora de diferentes simposios y ha participado como ponente en congresos realizados en Oporto, Bragança Chaves y Vimioso (Portugal); Zamora, Madrid, Fermoselle, Reinosa, Tui, Palma de Mallorca, Barcelona (España); Nueva York, San Francisco (Estados Unidos) y Tel Aviv, Netanya y Ra´anana (Israel).
Es coautora junto a José Manuel Laureiro del libro El norte de Sefarad, de diversos artículos traducidos a diferentes idiomas y de programas radiofónicos emitidos por Radio Sefarad. Miembro de varias asociaciones dedicadas al estudio de los judíos en la Península Ibérica.
